Curadoria traz famoso pastrami para Botafogo

Croquete de brisket defumado é exclusivo do cardápio da casa nova, no Be+Co

Por dois anos a Barra se destacou no quesito pastrami no Rio. Mérito da Curadoria. Mas, agora a casa especializada em defumados e charcutaria está também num dos contêineres da Be+Co , em Botafogo.

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Digo Teixeira promete uma novidade exclusiva a cada semana para a loja da Zona Sul, dependendo do humor. Para a estreia, então, ele deveria estar rindo à toa para criar o croquete de brisket defumado (R$ 28).
Curadoria. Classic Burger: blend da casa feito com peito, acém e bacon, maionese, picles, cebola roxa, queijo cheddar e o bacon artesanal no pão brioche Foto: TomasRangel / Divulgação

No cardápio fixo, estão hits da matriz, como o sanduíche de pastrami (R$ 37), com maionese da casa, mostarda l’ancienne, queijo meia cura gratinado e picles no pão de leite, e o classic burger (R$ 34), com 160g do blend da casa (de peito, acém e bacon), maionese, picles, cebola roxa, queijo safado e o bacon artesanal no brioche (R$ 34).

Curadoria no Be+Co: Rua da Matriz 54 Botafogo